ébourgeonner

ébourgeonner

ébourgeonner [ eburʒɔne ] v. tr. <conjug. : 1>
• 1486 ; de é- et bourgeon
♦ Agric. Débarrasser (un arbre fruitier, la vigne) des bourgeons superflus. ⇒ éborgner, épamprer.

● ébourgeonner verbe transitif Pratiquer l'ébourgeonnage.

ébourgeonner
v. tr. HORTIC ôter les bourgeons inutiles (des arbres fruitiers).

⇒ÉBOURGEONNER, verbe trans.
Ôter les bourgeons superflus de la vigne ou des arbres à fruits. L'temps ed' pincer pis d'ébourgeonner ses poiriers (MARTIN DU G., Gonfle, 1928, I, 5, p. 1186).
Prononc. :[], (il) ébourgeonne []. Étymol. et Hist. 1486 [date de 1re éd.] esbourjonner (Proufficts champ. et ruraux, VII, 5 ds LITTRÉ). Dér. de bourgeon; préf. é-, dés.-er. Fréq. abs. littér. :5.
DÉR. Ébourgeonnage, ébourgeonnement, subst. masc. Action d'ébourgeonner. Ébourgeonnage des gourmands (LEVADOUX, Vigne, 1961, p. 52). On le [l'appareil végétal] discipline par la taille d'abord, par l'écimage et l'ébourgeonnement ensuite (PESQUIDOUX, Livre raison, 1925, p. 91). — [], [-]. — 1res attest. 1551 esbourgeonnement (COTEREAU, Trad. de Columelle, IV, 27 ds GDF. Compl.); 1611 esbourjonnage (COTGR.); du rad. de ébourgeonner, suff. -age, -(e)ment1. — Fréq. abs. littér. Ébourgeonnement : 2.
BBG. — PLANTEFOL (L.), PRÉVOST (A. M.). Bourgeon et bouton ds la lang. sc. du 16e au 18e s. Comptes-rendus des séances de l'ac. des sc. 1961, t. 250, p. 1147. — SIMONI-AUREMBOU (M.-R.). Le Travail de la vigne ds l'Orléanais... R. Ling. rom. 1974, t. 38, pp. 485-500.

ébourgeonner [ebuʀʒɔne] v. tr.
ÉTYM. 1486, esbourjonner; de é-, bourgeon, et suff. verbal.
❖
♦ Agric. Débarrasser (un arbre fruitier, la vigne…) des bourgeons superflus. ⇒ Éborgner, ébouqueter. || Ébourgeonner la vigne. ⇒ Épamprer. || Ébourgeonner des arbres fruitiers. — Absolt. || On ébourgeonne au printemps.
❖
DÉR. Ébourgeonnage, ébourgeonnoir.

Encyclopédie Universelle. 2012.

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